Tapioca

Rehaussez votre sélection de produits avec la qualité et les performances exceptionnelles de notre amidon de tapioca. Extrait des meilleures racines de manioc, notre amidon de tapioca est réputé pour sa texture pure et fine et ses excellentes propriétés épaississantes. Idéal pour une utilisation dans une large gamme d'applications, de la pâtisserie et de la cuisine à la fabrication alimentaire et aux processus industriels, cet amidon est un ingrédient essentiel pour produire des textures lisses et homogènes dans les sauces, les soupes, les puddings et les produits sans gluten.

Notre approvisionnement en vrac est parfait pour les restaurants, les boulangeries, les fabricants de produits alimentaires et les utilisateurs industriels qui ont besoin d'une source fiable et rentable d'amidon de haute qualité. Avec sa saveur neutre et sa grande capacité de liaison, l'amidon de tapioca est un composant essentiel pour obtenir la consistance et la stabilité souhaitées dans les produits alimentaires et non alimentaires.

Spécification de l'amidon de tapioca :

- Teneur en amidon : 85 % min.

- Humidité : 14 % max.

- pH : 5-7.

- Cendres : 0,2 % max.

- Fibres : 0,2 % max.